Ontdek de Vin de Savoie
Savoie is niet alleen bergen en prachtige meren. Het is ook een gastronomisch terroir vol verrassingen. Een van de hoogtepunten is de Vin de Savoie, met 2.100 hectare wijngaarden en 16 miljoen flessen per jaar.
Fris, fruitig en soms krachtig – hij past perfect bij lokale specialiteiten en gezellige momenten. Tijdens uw verblijf op Camping Les 3 Lacs kunt u de wijn ontdekken: proeven, wijnmakers ontmoeten en genieten van een 100% Savoyaardse ervaring!
Belangrijkste punten om te onthouden
| Thema | Belangrijk |
|---|---|
| Het terroir | 2.000 hectare wijngaarden aan de voet van de Alpen, op diverse bodems (kalksteen, klei, gletsjerpuin). |
| Rode wijnen | Mondeuse (krachtig en kruidig), Gamay (licht en fruitig), Pinot Noir (elegant en fris). |
| Witte wijnen | Jacquère (fris en licht), Altesse (verfijnd en floraal), Roussanne (krachtig en aromatisch), Chardonnay (rijk en fruitig). |
| Appellaties | AOP Vin de Savoie (rood en wit), AOP Roussette de Savoie (Altesse), AOP Crémant de Savoie (mousserend). |
| Wijn-spijs combinaties | Rood bij gegrild vlees, charcuterie en Savoyaardse gerechten. Wit bij kaas (fondue, raclette) of vis uit het meer. |
| Waar kopen | Cave des Vins Fins de Cruet (~50 km van Camping Les 3 Lacs), naburige domeinen en lokale markten. |
Vin de Savoie: erfgoed en unieke diversiteit
Een uitzonderlijk Savoyaards terroir
De Vin de Savoie haalt zijn kracht uit een bijzonder decor: wijngaarden tegen de Alpenhellingen, overdag in de zon en 's nachts gekoeld. Het resultaat: evenwichtige druiven vol aroma’s. Met slechts 2.000 hectare is Savoie niet groot, maar elke wijngaard heeft een eigen karakter. Hier staat diversiteit gelijk aan kwaliteit.
Rode wijnen uit Savoie
Zin in rode Savoyaardse wijnen? Onthoud drie druivenrassen: Mondeuse, krachtig en kruidig; Gamay, licht en fruitig; en Pinot Noir, elegant en fris. Toegankelijke wijnen, ideaal bij barbecue, charcuterie of een maaltijd met vrienden.
Witte wijnen uit Savoie
Bij de witte wijnen blinkt Savoie uit! Jacquère brengt frisheid en lichtheid, Altesse betovert met verfijnde tonen, Roussanne verrast met kracht, en Chardonnay vult het gamma aan met zijn fruitige aroma’s. Perfect bij het aperitief, vis uit het meer of gesmolten kaasgerechten.
De AOP-appellaties van Vin de Savoie
De beschermde oorsprongsbenaming (AOP) garandeert de authenticiteit en kwaliteit van de Vin de Savoie.
Er zijn drie hoofdgroepen: AOP Vin de Savoie, rood en wit van crus zoals Apremont of Chignin; AOP Roussette de Savoie, uitsluitend van het druivenras Altesse, elegant en aromatisch; en AOP Crémant de Savoie, een frisse, feestelijke mousserende wijn van lokale druiven.
Deze appellaties benadrukken het terroir en geven bezoekers de garantie dat elke fles Vin de Savoie de regio weerspiegelt.
Waar Vin de Savoie kopen nabij Belmont-Tramonet?
Tijdens uw verblijf op Camping Les 3 Lacs is het eenvoudig om een fles Vin de Savoie mee naar huis te nemen.
Op vijftig kilometer afstand is de Cave des Vins Fins de Cruet een referentie. Bijgenaamd “de kathedraal van de Vin de Savoie”, biedt zij een ruime keuze: rood, wit, rosé en crémant, rechtstreeks van lokale wijnmakers.
U vindt er zeker iets van uw gading. Voor variatie kunt u ook kleine domeinen en lokale markten bezoeken: de ideale gelegenheid om producenten te ontmoeten en hun cuvées te ontdekken in een gezellige sfeer!
Ontdek Vin de Savoie tijdens uw verblijf
De Vin de Savoie ontdekken tijdens een verblijf op Camping Les 3 Lacs is meer dan een glas proeven. Het is onderdompelen in een terroir, passievolle wijnmakers ontmoeten en typische druivenrassen proeven. Rood, wit of mousserend – deze wijnen passen perfect bij Savoyaardse specialiteiten. Profiteer van uw vakantie om een kelder te bezoeken, een proeverij te organiseren en enkele flessen mee te nemen: een authentiek souvenir uit Savoie.
FAQ over Vin de Savoie
Is Vin de Savoie internationaal bekend?
Ja! Hoewel de productie beperkt is in vergelijking met andere regio’s, wordt Vin de Savoie steeds populairder in het buitenland, vooral om zijn frisheid en authenticiteit. U vindt hem in sommige sterrenrestaurants en gespecialiseerde wijnzaken.
Wat is het beste seizoen om de Savoyaardse wijngaarden te bezoeken?
Lente en herfst zijn ideaal: in de lente staan de wijnstokken vol leven, en de herfst biedt prachtige landschappen met oogst en warme kleuren. In de winter heten de kelders bezoekers welkom na een dag skiën.
Bestaat er ook rosé uit Savoie?
Zeker! Hoewel minder bekend dan rood of wit, bestaat Savoyaardse rosé wel degelijk. Licht en fruitig, ideaal in de zomer bij een salade, barbecue of aperitief aan het meer.
Kunnen Savoyaardse wijnen goed ouderen?
De meeste zijn bedoeld om jong gedronken te worden, om hun frisheid te behouden. Sommige crus van Mondeuse of Altesse kunnen echter mooi rijpen en extra complexiteit ontwikkelen.